筑牢食品安全防线,守护师生舌尖上的安全——学校召开2023年秋学期开学校园食品安全专题会议

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  • 时间:2023-08-25

学校食品安全直接关系到广大师生身体健康和生命安全,关系到学校教育教学工作的正常开展。为进一步加强学校食品安全管理,切实保障师生饮食安全筑牢校园食品安全防线,825午,学校召开校园食品安全专题工作会。副校长李志斌、后勤服务处副处长谌勇、食品安全管理员、学校食堂管理人员、餐饮管理服务团队负责人、项目经理等参加会议。

李志斌副校长首先传达校园食品安全工作会议精神,同时对接下来的相关工作进行安排部署他强调,要全力以赴抓源头、抓重点、抓关键、紧盯薄弱环节,消除风险隐患有效预防学校食物中毒事件的发生保障新学期校园食品安全要求不断健全完善食材验收、操作流程、食品留样、领导陪餐等工作机制后勤服务处、餐饮管理服务团队要定期开展食品安全相关人员的培训与考核

后勤处副处长谌勇要求开学前对食品原料仓库进行清查对超过保质期和腐败变质的食品原料进行处理对食堂各区域进行全面清洁消毒,清理卫生死角,完成食品加工设备、工具及容器全面、细致、彻底清洗及消毒,为开学充分做好准备工作

“严”开始,从“细”着手,学校始终将师生食品安全摆在第一位,将继续加强食品卫生安全管理工作,切实为广大师生用餐安全保驾护航,全力守护师生“舌尖上的安全”,全面筑牢校园食品安全防线。撰稿:谌勇