学校食堂如何提高食品安全和营养健康水平，为进一步发挥膳食管理委员会对学校食堂的工作监管和支持，提升学校膳食管理水平，11月8日上午，学校组织膳食委员会成员召开膳食委员会专题会议。

      本次膳食委员会活动在学校食堂负责人、后勤服务与安全保卫处谌勇副处长的主持下拉开序幕，谌勇副处长介绍了学校食堂运营管理的基本情况，从严把食品采购、验收关，保证食品安全、紧抓食品卫生关，保障饮食卫生、科学制定食谱，保证饮食结构等三个方面作为发力点开展工作。从人员管理、货品验收、库房储存、餐具消毒、食品留样等关键环节进行了详细介绍，让家长们直观感受到每天孩子们的膳食情况以及食堂工作人员为守护孩子们“舌尖上的幸福”所做的努力。

      接着，李志斌副校长对参加本次会议的膳食委员们表示热烈欢迎，并感谢大家一直以来对学校工作的支持与配合。他向代表们介绍了学校成立膳食委员会的意图以及膳食委员会的工作职责，希望大家能够加强沟通，及时向学校反馈家长们的意见，积极参与食堂工作的监督管理，多向学校提出合理的宝贵意见。李校长为各位家长颁发了膳食委员会成员聘书，希望在大家的共同努力下，能携手同行，为孩子们的健康成长保驾护航。

      随后，家长代表们也畅谈了自己的想法，对食堂管理、学生餐的菜品种类、卫生情况等方面都给予了充分肯定。同时也提出了中肯客观的建议，为更好地履行膳食委员的职责、服务学生的健康饮食献言献策。

      会议结束后，家长代表们实地参观了学校食堂并陪餐。

      此次活动的开展，再次拉近了家校的距离，有效发挥了学校膳食委员会的监督作用，提高了学校食堂工作的透明度、科学化以及规范化。江苏省金坛中等专业学校将以此为契机，将学校膳食工作做到更加精细化、多样化，助力学生的健康成长！（撰稿：朱美霞）