安全护航落到“食”处 ——学校召开食堂食品安全11月份调度会议
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- 时间:2023-11-24
为了切实把好学校食品安全关,规范学校食堂管理,提高学校食堂的安全和责任意识,确保学校食品安全,11月22日下午,学校组织召开了食堂食品安全11月份调度会议,李志斌副校长、食堂管理人员、仓库管理员及园林餐饮服务团队人员参加会议,会议由后勤服务处谌勇副处长主持。 会议明确了食堂运营管理的相关要求,要求学校和餐饮服务团队严格贯彻落实;会议通报了前期区教育局组织的食堂财务检查反馈情况,要求对存在的问题做到立行立改;双方详细讨论确定了下两周的菜单,充分研讨了我校食堂试行点餐制所需要开展的相关准备工作。李校长进一步要求食堂工作人员一定要严格执行规章制度,切实履行食堂人员的职责,把食品安全工作做细做实,切实把好食品安全关。 会前,李志斌副校长率领食堂所有管理人员及园林餐饮服务团队人员前往华罗庚实验学校初中部观摩学习了食堂点餐制试点工作,所有人员深入到学生餐厅、后厨烹饪间、洗消间等场所,了解食堂运行机制、学生就餐管理等情况,为下一步我校食堂试行点餐制打下坚实基础。 食品安全工作是学校安全工作的重中之重。通过食品安全月调度会议,进一步提升食堂管理人员及管理服务团队人员的安全意识、责任意识,合力保障学校学生食品安全和食品质量,为学生健康成长撑起一片蓝天。(撰稿:谌勇)
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