发挥膳食委员会作用，携手办好学校食堂 ——我校召开膳食委员会会议
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- 时间：2023-12-29
为进一步服务好师生，充分发挥监督指导作用，协助学校管理食堂，2023年12月26日下午，学校召开了膳食委员会会议，学校行政人员、教师代表、学生代表、食堂管理人员等参加会议，会议由李志斌副校长主持。
首先，食堂负责人谌勇汇报了食堂运营管理工作，主要从食材采购验收、索票索证，入库保管、清洗、加工、消毒、就餐、留样、人员管理，每月收费开支公示等方面做了详细汇报，最后李校长对食堂菜谱的营养搭配、食谱安排，食堂布局的优化、提升食品质量、完善服务流程等运营管理提出了改进建议。
会后，与会代表到食堂参观，实地巡查餐厅环境、后厨管理、设施设备、食堂仓库，深入了解学校食堂的工作环境及流程。
通过此次会议的开展，师生们纷纷表示，通过亲眼所见，学校食堂环境干净整洁、食品安全精心把控、用餐管理层层把关，真切感受到学校对食品安全的重视，纷纷表示对详细食堂很放心。（撰稿：李国芳）
首先，食堂负责人谌勇汇报了食堂运营管理工作，主要从食材采购验收、索票索证，入库保管、清洗、加工、消毒、就餐、留样、人员管理，每月收费开支公示等方面做了详细汇报，最后李校长对食堂菜谱的营养搭配、食谱安排，食堂布局的优化、提升食品质量、完善服务流程等运营管理提出了改进建议。
会后，与会代表到食堂参观，实地巡查餐厅环境、后厨管理、设施设备、食堂仓库，深入了解学校食堂的工作环境及流程。
通过此次会议的开展，师生们纷纷表示，通过亲眼所见，学校食堂环境干净整洁、食品安全精心把控、用餐管理层层把关，真切感受到学校对食品安全的重视，纷纷表示对详细食堂很放心。（撰稿：李国芳）
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